1. 做法簡單的全汁山葡萄酒燉羊肉
全汁山葡萄酒可以用來烹飪許多美食佳肴。其中，最受歡迎的就是全汁山葡萄酒燉羊肉。這道菜肴不僅美味可口，營養(yǎng)豐富，而且做法簡單，烹飪時間較短。
步驟如下：
將羊肉切成小塊，放入熱水中焯燙1-2分鐘，用冷水沖洗干凈，備用。
取一鍋，放入適量清水，加入蔥姜蒜和羊骨煮沸，撇去浮沫。
將焯過水的羊肉加入鍋中，倒入適量的全汁山葡萄酒，燒開后稍微加點鹽，再加入一些料酒，燉煮1-2小時左右即可。
2. 創(chuàng)意美食：紅酒煮牛肉面
除了燉羊肉外，全汁山葡萄酒也適合用來烹飪牛肉面。這道創(chuàng)意美食不僅營養(yǎng)豐富，而且酒香濃郁，令人食欲大增。
步驟如下：
將牛肉切成小塊，備用。取一鍋，加入適量清水，姜片，蔥段和料酒煮沸。
將切好的牛肉加入鍋中焯水，撈起洗凈備用。
取另一鍋，放入適量油，加入蒜末，辣椒粉，番茄醬和番茄醬油煸炒。
加入適量的全汁山葡萄酒，燒開后放入先前煮好的牛肉塊，煮沸后加水，再煮開。最后加入適量鹽，煮至牛肉爛熟即可倒入剛剛煮好的面條上面。
3. 梨汁山葡萄酒烤蘋果鴨
梨汁山葡萄酒和蘋果是完美的搭配?？绝喴彩羌彝ゾ鄄突蛘咝⌒脱鐣辖?jīng)典的美食佳肴。將這三者結(jié)合在一起，做出一道驚艷的美食佳肴——梨汁山葡萄酒烤蘋果鴨。
步驟如下：
將整只鴨洗凈控干水份，薄刀在鴨皮上劃花刀。
將蘋果洗凈去皮核，切成小塊，塞進(jìn)鴨腔，腌制10分鐘。
在鴨上撒適量孜然粉、鹽和胡椒粉；
用梨汁山葡萄酒涂抹在鴨子表面和內(nèi)部，塞入幾片青紅椒，入烤箱用200度的溫度烤45分鐘左右，制至熟透即可。
4. 全汁山葡萄酒烤羊排
這是一道適合家庭聚餐的美食佳肴——全汁山葡萄酒烤羊排。許多人認(rèn)為做這道菜太麻煩，其實它的做法非常簡單。加入全汁山葡萄酒之后，讓羊排更加滑嫩，酒香撲鼻，極其美味。
步驟如下：
將羊排洗凈，放入碗里倒入全汁山葡萄酒、蒜末、姜末、花椒粒、鹽、生抽、料酒、白糖等調(diào)味品，用手揉搓均勻，腌制1-2小時左右。
將腌好的羊排取出，放入烤盤中，中層預(yù)熱200度烤箱，烤15分鐘左右。
將烤好的羊排翻面，再烤15分鐘左右，烤至外表微微焦黃色即可。
全汁山葡萄酒是一款多功能的美味酒品，可以用來烹飪許多美食佳肴。無論是細(xì)嫩多汁的燉羊肉，還是油潤香糯的牛肉面，都能充分地挖掘出全汁山葡萄酒的味道特點。當(dāng)然，這些還只是冰山一角，想要更多的美食佳肴，盡管大膽地嘗試，用自己的方式創(chuàng)造屬于自己的美食。
